Рецепты / Ягодный чизкейк «Свирль»

Ягодный чизкейк «Свирль»

Ингредиенты:
Основа:
Печенье или крекеры – 200 г
Сливочное масло – 115 г
Сахар – 30 г
Ванилин – 1 чайная ложка
Начинка:
Творог – 450 г
Сахар – 180 г
Яйцо – 2 шт
Жирные сливки – 100 мл
Мука – 3 столовых ложки
Ванилин – 1 столовая ложка
Соль – 1 чайная ложка
Сок лимона – 1 столовая ложка
Черничный джем – 2 столовых ложки
Клубника – 150-200 г

Категория: Торты и пирожные

Просмотров: 578

Cохранить рецепт на своей странице в социальной сети:

Духовку нагрейте до 190 градусов. Смелите крекеры в блендере, смешайте со смолотым маслом, сахаром и ванилью. Утрамбуйте эту смесь в круглой форме для торта. Поставьте в морозилку.<br>Творог взбейте с сахаром, вбейте яйца. Добавьте муку, ванилин, соль и сок лимона. Клубнику разрежьте напополам и выложите на охлажденную основу. Залейте творожной начинкой. Сверху выложите 2 ложки джема и с помощью ножа или зубочистки нарисуйте завитки по принципу мраморного узора. Выпекайте при 190 градусах 30 минут. Начинка должна быть слегка жидкой – это нормально. Держите чизкейк в духовке еще около получаса после выключения огня. Полностью остудите, поставьте в холодильник.<br>Bon App?tit
comments powered by HyperComments