Рецепты / Масленица. Блинный торт

Масленица. Блинный торт

Тесто: 500 мл молока, теплого примерно около 40 градусов. 1,5 стакана муки смешиваем с 1 ч.л. сухих дрожжей, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли. Все смешать, поставить в теплое место на 20 минут.
В другой миске смешать 200 мл 10% сливок, 2 яйца, 60 гр растопленного масла - топленого или сливочного,

все взбить и смешать с опарой. добавить стакан муки, осторожно все размешать и оставить на 30 минут.
Перед выпеканием блинов надо еще раз осторожно перемешать!

Совсем просто так есть блины мне скучно, поэтому сделаем блинный торт. Кладем блинчики друг на друга, смазывая их поочередно сладкой начинкой (варенье, сгущенка) я мазала мороженой клубникой с сахаром и шоколадной пастой чрез один. Последний, верхний блин можно украсить!

Категория: Торты и пирожные

Просмотров: 574

Cохранить рецепт на своей странице в социальной сети:

comments powered by HyperComments