Рецепты / Витражное печенье - чем заняться с детьми в зимние праздники

Витражное печенье - чем заняться с детьми в зимние праздники

Ингредиенты:

115 грамм масла
100 грамм сахара
1 столовую ложку меда
1 яйцо
220 грамм муки
1 ч.л. пекарского порошка
? ч.л. молотой корицы
? ч.л. молотого имбиря
? ч.л. молотого мускатного ореха
? ч.л. молотой гвоздики
20-25 красочных леденцов

Приготовление:

1) Смешайте муку и пекарский порошок, Хорошо перемешайте.
2) В кухонном комбайне или в большой миске, с помощью ложки, смешать масло, яйца, мед, сахар и муку с пекарским порошком. Хорошенько перемешайте, сбейте вместе и придайте форму шара. Замотайте в пищевую пленку и отправьте в холодильник как минимум на 1 час, до 2 дней.
3) Нагреть духовку до 180 ? C. Застелите два противня пергаментной бумагой.
4) Размотайте леденцы, рассортируйте по цвету и разложите по целлофановых мешочках. Разбейте кухонным молотком до состояния крошки.
5) Разделите тесто пополам и раскатайте около 0,5 см толщиной. Вырежьте желанные формы печенья используя специальные формы для вырезания печенья . Используйте меньшие формы, чтобы вырезать центр, или просто воспользуйтесь ножом. Вырезанные серединки можете испечь как маленькие печенюшки или смешать с остальным тестом и использовать по назначению. Осторожно переложите вырезанное печенье на подготовленные противни, придерживаясь расстояния около 2 см друг от друга.
6) Чайной ложкой заполните леденцовой крошкой центры печенья. Старайтесь, чтобы все было аккуратно, чтобы крошка не выходила за края, поскольку леденец оставит на печенье след.
7) Выпекайте 9-10 минут. Конфеты должны расплавиться и побулькивать, а печенье слегка подрумяниться. Вынуть печенье из духовки и дать остыть на противне по крайней мере течение 10 минут, в противном случае, леденцовый центр может отсоединиться от печенья. Когда печенье полностью остыло, переложите в герметическую емкость.

Автор рецепта - Victoria Popin ( vk.com/picantecooking)

Категория: Торты и пирожные

Просмотров: 579

Cохранить рецепт на своей странице в социальной сети:

comments powered by HyperComments