Рецепты / Соус голандез с помощью блендера

Соус голандез с помощью блендера

Ингредиенты:
3 желтка
2 столовых ложки сока лимона
щепотка кайенского перца (опционально)
соль по вкусу
115 г сливочного масла, горячее растопленное

Приготовление:
Взбейте желтки, лимонный сок, перец и соль в блендере около 20-30 секунд. постепенно влейте горячее растопленное масло в чашу для блендера, пока смесь продолжает взбиваться. Взбейте до однородной густой кремовой консистенции.

Категория: Соусы

Просмотров: 462

Cохранить рецепт на своей странице в социальной сети:

comments powered by HyperComments