Рецепты / Три простых салатика с кальмарами

Три простых салатика с кальмарами
  1. Салат «Мартовский»

    Ингредиенты на 500 грамм кальмаров:

    • 5 свежих огурчиков;
    • банка консервированных ананасов;
    • 5 яиц;
    • густой майонез;
    • лимон.

    Приготовление:

    Подготавливаем кальмаров для салата
    Для приготовления салата с кальмарами, надо подготовить их. Стоит покупать тушки, которые сначала чистят, ошпаривая кипятком и вытягивая спинную хорду, засунув руку в кальмара. Потом счищают верхнюю пленку ножом или руками. Кальмара закладывают в кастрюлю с кипящей, подсоленной водой. Через 30-45 секунд выключаем плиту и оставляем в кастрюле под крышкой на 5 мин. Чтобы избежать переваривания (мясо станет жестким), кладите продукт в кипящую воду и проваривайте не больше 2 мин.

    Дальше для салата нарезают огурцы кубиками. Так же режут кальмары, ананасы и вареные вкрутую яйца. Снимают цедру с лимона и добавляют к ингредиентам.

    Все перемешивают и заправляют жирным майонезом с лимонным соком. Украшать можно по желанию.

    2. Салат с сыром

    Не менее простой салат из кальмаров, который так же вкусен.

    Ингредиенты:

    • кальмары
    • вареные яйца
    • сыр
    • репчатый или зеленый лук
    • майонез.

    Приготовление:

    Количество ингредиентов можно брать по желанию. Кальмаров отваривают, лук режут четверть кольцами и сбрызгивают уксусом или соком лимона. Остальные ингредиенты режут кубиками, смешивают и заправляют майонезом. В этом салате сыр можно заменить яблоком. Но в таком варианте салат стоит заправить оливковым маслом.

    3. Салат с кукурузой

    Этот салат – одна из модификаций «Мартовского».

    Ингредиенты:

    • кальмары
    • консервированные ананасы
    • яйца
    • кукуруза
    • лук
    • майонез.

    Приготовление:

    Лук режут мелко, кальмары, яйца и ананасы – кубиками. Смешивают все с кукурузой, заправляют майонезом.

    В таких салатах экспериментировать можно до бесконечности, радуя себя и своих близких каждый раз новым вкусом полезных кальмаров. Приятного аппетита

Категория: Салаты

Просмотров: 614

Cохранить рецепт на своей странице в социальной сети:

comments powered by HyperComments