Рецепты / Кольца кальмара в хрустящем кляре

Кольца кальмара в хрустящем кляре

Ингредиенты:
200 г кальмара
1/2 стакана муки
соль/перец
хлопья красного перца

Приготовление:
Кальмары нарежьте кольцами и просущите в бумажном полотенце.
Муку, соль, перец и хлопья перца смешайте. Обваляйте кольца кальмара в этой смеси. Переложите их в сито и стряхните лишнюю муку.
Нагрейте масло в большой кастрюле до 180 C°. Обжарьте кольца в кипящем масле и достаньте через 2-3 минуты. Выложите кольца на бумажное полотенце и промокните, чтобы убрать лишний жир. Подавайте с дольками лимона и любым соусом (например: смешайте майонез с кетчупом, посолите и поперчите по вкусу).

Категория: Закуски

Просмотров: 310

Cохранить рецепт на своей странице в социальной сети:

comments powered by HyperComments