Рецепты / Тушеные куриные голени

Тушеные куриные голени

Вам потребуется (3 порции):

6 куринных голеней
1 морковь
? голлвки красного репчатого лука
2 зубчика чеснока
3-4 ст.л. соевого соуса
3 ст.л. сметаны
1 ст.л. майонеза
1 ст.л. оливкового или растительного масла (для жарки)
1 ч.л. горчицы в зернах
1 ч.л. карри
1 ч.л. сушеного укропа
соль — по вкусу

- лучше использовать маонез домашнего приготовления

Приготовление.

Голени промыть холодной водой, удалить кожу (по желанию, без неё получается менее жирный вариант этого блюда). Для маринада смешать соевый соус, майонез, горчицу в зернах, карри, пропущенный через пресс чеснок. Замариновать голени в течение 10 минут в этом маринаде.

Морковь крупно нарезать, красный лук нарезать поукольцами.

Маринад слить, к замаринованным куриным голеням добавить лук и морковь, обажрить голени в течение 3-5 минут с добавлением небольшого количества растительного или оливкового масла.

Сметану развести в 200 гр холоной воды, добавить немного сушеного укропа, перемешать.

Залить этим сметанным соусом голени, убавить огонь до среднего, накрыть крышкой и тушить голени 10-15 минут на медленном огне.

Подавать тушеные куриные голени с любым гарниром на ваш выбор, например, с макаронами и обильно полив сметанно-овощным соусом, который образовался в процессе тушения мяса.

Приятного вам аппетита! Кушайте с удовольствием!

Автор рецепта - [id543416|Марина Квон] (vk.com/cookrutxt)

Категория: Горячее

Просмотров: 473

Cохранить рецепт на своей странице в социальной сети:

comments powered by HyperComments