Рецепты / Свиные «кармашки» в панировке с грибами и пармезаном

Свиные «кармашки» в панировке с грибами и пармезаном

Ингредиенты:

2 свиных отбивных без кости, отбитых кухонным молотком
Шампиньоны (нарезанные) – 1,5 стакана
Тертый пармезан – ? стакана
Панировочные сухари – 1-2 стакана
Соль и перец по вкусу
Оливковое масло – ? столовых ложки

Приготовление:

1. Обжарьте на сковороде грибы. Надрежьте отбивные, сделав карман. Начините грибами и тертым сыром. Посолите и поперчите мясо с обеих сторон, обваляйте в панировочных сухарях.

2. Обжарьте с обеих сторон сторон до золотистой корочки (мясо должно прожариться, а сыр расплавиться).

Категория: Горячее

Просмотров: 322

Cохранить рецепт на своей странице в социальной сети:

comments powered by HyperComments