Рецепты / Картофельные крокеты

Картофельные крокеты

Ингредиенты:

Картофель отварной - 500 гр.
Яйцо - 1 шт.
Манная крупа - 1 ст.л.
Сливки - 30 мл.
Соль
Перец
Зелень

Панировка:
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2 ст.л.
Сухари панировочные - 4 ст.л.

Растительное масло для фритюра

Категория: Горячее

Просмотров: 526

Cохранить рецепт на своей странице в социальной сети:

Отваренный до готовности картофель растолочь. Влить сливки, яйцо, всыпать зелень Хорошо вымешать, можно миксером. Всыпать манку, перемешать. Мокрыми руками скатать шарик. Обкатать его в муке. Затем в слегка взбитом яйце. Затем обкатать в сухарях Жарить в горячем масле до золотистого цвета Выложить на салфетку, что бы убрать лишнее масло.
comments powered by HyperComments