Рецепты / Вкусная, простая и сытная запеканка

Вкусная, простая и сытная запеканка

Ингредиенты:

250г цветной капусты
20г раст масла
100-120 г риса.
1/4ч.л. асафетиды
200-250мл воды
соль по вкусу
50 г муки
1ч.л. картофельного крахмала
100г сыра
100-150мл сливок.
1/2ч.л. мускатного ореха
соль по вкусу.

Приготовление:

1. Обжарить соцветия капусты на растительном масле в течении 2 минут и положить рис и асафетиду. обжаривать еще 1 минуту.
2. Залить водой, перемешать, посолить и накрыть крышкой.
через 10-15 мин, когда рис впитает 80% воды, добавляем мускатный орех молотый, перемешиваем и накрываем крышкой.
3. Делаем соус. Натираем сыр на терке и смешиваем с остальным ингредиентами - мукой, сливками, крахмалом, солью. Перемешиваем.
4. Вливаем соус, перемешиваем и накрываем крышкой. уменьшаем огонь. накрываем крышкой и оставляем на 5 минут.

Автор рецепта - Катерина Дорохова (vk.com/healthyandtasty)

Категория: Горячее

Просмотров: 238

Cохранить рецепт на своей странице в социальной сети:

comments powered by HyperComments