Рецепты / Пирог с лаймом

Пирог с лаймом

Ингредиенты:
Крекеры или печенье – 1,5 стакана
Сахар – 1/3 стакана
Сливочное масло (растопленное) – 75 г
Сок лайма – ? стакана
Яйцо – 2 шт
Сгущенное молоко – 400 г
Мука – ? стакана
Карамельные дольки:
Лимон или 3 лайма
Сазхар – ? стакана
Вода – ? стакана

Категория: Выпечка

Просмотров: 422

Cохранить рецепт на своей странице в социальной сети:

Духовку нагрейте до 150 градусов. Смелите крекеры в блендере или кухонном комбайне. Смешайте с растопленным маслом и сахаром. Утрамбуйте на дне формы для запекания и отправьте в духовку на 5 минут.Достаньте из духовки и слегка остудите. Цедру и сок лайма взбейте с желтками. Добавьте сгущенное молоко и взбейте миксером до однородной густой массы. Перелейте начинку в приготовленную основу и выпекайте 15 минут. Достаньте из духовки, остудите и отправьте в холодильник на час. Карамелизованные дольки<br>В кастрюле доведите воду с сахаром до кипения. Добавьте дольки лимона или лайма и оставьте на 5 минут. Достаньте из кастрюли и оставьте сушиться на бумажном полотенце. Каждую дольку засыпьте 1/3 чайной ложкой сахара и оставьте на 15-30 минут. После украсьте ими пирог.<br><br>Bon App?tit
comments powered by HyperComments